些人在煎中(zhōng)藥時，爲了操作方便，常不蓋鍋蓋。爲此，中(zhōng)醫師提醒患者，煎中(zhōng)藥時莫忘蓋鍋蓋。

經研究，大(dà)多數植物(wù)類中(zhōng)藥，如木蘭科、芸香科、菊科等植物(wù)都含揮發油。揮發油在醫學上具有驅風、抗菌、消炎、鎮痛等作用。但是，揮發油在水中(zhōng)的溶解度很小(xiǎo)，大(dà)部分(fēn)揮發油的比重都比水輕，所以很容易随水蒸汽起蒸發出來，如果煎中(zhōng)藥不蓋鍋蓋，中(zhōng)藥内的有效成分(fēn)便易随水蒸汽“跑”出去(qù)，降低藥物(wù)療效。