在冬季怎麽選擇防寒的食物(wù)呢?天氣變冷了，我(wǒ)們要注意保暖别感冒了，衣服要穿多點，還可以吃些可以防寒的食物(wù)，下(xià)面就跟大(dà)家說說可以防寒的食物(wù)吧!

富含蛋白(bái)質的食物(wù)

專家稱，有些食物(wù)比其它食物(wù)更能刺激産熱。比如高蛋白(bái)質食物(wù)，它們比含澱粉或含脂肪的食物(wù)更能增強攝食産熱作用，因此更爲保暖。富含蛋白(bái)質的菜肴就如同添加到火(huǒ)爐裏的燃料，能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白(bái)質，如魚肉、家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片裏加些植物(wù)蛋白(bái)粉，以免攝入過多的脂肪和熱量。

富含碘的食物(wù)

碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體(tǐ)中(zhōng)的蛋白(bái)質、碳水化合物(wù)、脂肪轉化成能量，從而産生(shēng)熱能，抵禦寒冷。因此，可适當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物(wù)。此外(wài)，黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體(tǐ)抵禦寒冷的能力。

富含維生(shēng)素的食物(wù)

低溫會加速體(tǐ)内維生(shēng)素的代謝，飲食中(zhōng)應及時補充。如維生(shēng)素A能增強人體(tǐ)耐寒能力;B族維生(shēng)素有利于正常代謝;維生(shēng)素C可提高人體(tǐ)對寒冷的适應能力;維生(shēng)素E可以使血液循環順暢，調整體(tǐ)内激素平衡。因此，飲食中(zhōng)可增加動物(wù)肝髒、胡蘿蔔、南(nán)瓜、粗雜(zá)糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆制品等富含維生(shēng)素的食物(wù)。

富含礦物(wù)質的食物(wù)

怕冷與飲食中(zhōng)礦物(wù)質缺乏有關，鎂、鋅、鐵等礦物(wù)質是人體(tǐ)産熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中(zhōng)含有大(dà)量的礦物(wù)質，如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等，可将它們與肉類禦寒食物(wù)起食用。此外(wài)，鐵是參與造血的重要原料，怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品，如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大(dà)棗等，能提高對寒冷的抵抗力。

熱茶、熱湯和熱粥

用熱茶和熱湯幫助補充身體(tǐ)水分(fēn)并保持呼吸道的滋潤。天氣炎熱時，我(wǒ)們往往會喝(hē)湯飲避暑降溫。寒天氣，我(wǒ)們同樣需要大(dà)量的流質。熱飲顯然更能取暖禦寒，熱湯比熱菜往往更讓人舒适，那是因爲寒冷的天氣幹燥，流質能幫助身體(tǐ)保濕抗幹。如果患了感冒或流感，不要忘記喝(hē)雞湯。研究表明，雞湯比其它熱湯更能加快體(tǐ)内粘液的流動。

爲菜肴添加些香料和調味品，但應注意不可食用過量。刺激性佐料，如辛辣的生(shēng)姜、蔥、辣椒、胡椒、大(dà)蒜和咖喱等，可以促進血液循環并産生(shēng)熱量，此外(wài)，這些食材還能幫助驅除寒氣，防治感冒等秋冬季常發病。般認爲，在湯裏添加這些傳統的調料，如洋蔥和胡椒，經過水蒸汽的揮發還有助于打開(kāi)堵塞的鼻腔通道。

以上就是可以防寒的食物(wù)的介紹，平時可以吃些，讓感冒離(lí)我(wǒ)們遠遠的吧!